BETTY BOSSI Das große Betty Bossi Kochbuch 190 Grundrezepte Kochen Basiswissen

"Das große Betty Bossi Kochbuch"

Highlights:

• Umfassendes Nachschlagewerk: Basiswissen immer griffbereit
• Mit Geling-Garantie: Alle Kochtechniken einfach und verständlich erklärt
• 190 meistgesuchte Grundrezepte und zeitgemäße Lieblingsrezepte

Schon jetzt der Kochbuch-Bestseller: Betty Bossi macht das Kochen einfach!

Immer griffbereit, immer inspirierend: Dieses Kochbuch mit Profi-Tipps gehört in jede Küche und ist unverzichtbar für alle, die gerne kochen oder es lernen wollen. Für Geübte ist es ein umfassendes Nachschlagewerk, denn wer kann schon alle Klassiker auswendig. Und für Kochanfänger lassen wir die grosse Theorie beiseite und zeigen einfach an praktischen Beispielen, wie es geht. Denn wer einmal etwas geschmort, blanchiert, frittiert, flambiert oder gedämpft hat, weiss, wie das funktioniert.

Ob klassisch oder trendy, mit Fleisch oder vegetarisch, als Grundrezept oder aufgepeppt - in diesem Kochbuch findest du 190 gängige Gerichte, die auch dich davon überzeugen werden, dass du grossartig kochen kannst!

Über 100 Kochtipps für Anfänger und Profis
Wusstest du, dass sich Tomaten nach 30 Sekunden Blanchieren leicht schälen lassen? Oder dass Mayonnaise gerinnt, wenn nicht alle Zutaten Zimmertemperatur haben? Unverzichtbare Profi-Tricks, Warenkunde, Saisontabellen und vieles mehr erfährst du im neuen Rezeptbuch.

Zartes Fleisch mit Geling-Garantie zubereiten
Ob Grillieren, Niedergaren, Schmoren, Sous-Vide-Garen oder Braten à la minute: Im grossen Nachschlagewerk findest du leckere Rezepte für die Zubereitung toller Fleischgerichte. Und für garantiert zartes Fleisch gibt es genaue Garzeiten - alles in einem Buch zusammengefasst und jederzeit griffbereit.

Basis Kochbuch für Anfänger mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Learning by doing ist das Motto für alle, die kochen lernen möchten. Deshalb zeigen wir an praktischen Beispielen und mit vielen Bildern, wie es geht. Alle Rezepte sind auch für Einsteiger geeignet und so aufgebaut, dass du Schritt für Schritt geführt wirst. Also: Einfach Rezept aussuchen und loslegen!

Die 190 beliebtesten Rezepte zum Kochen und Backen
Ob Filet im Teig, Spargel, Salatsauce, Kürbiscremesuppe oder Tiramisu: In diesem umfangreichen Kochbuch findest du eine abwechslungsreiche Sammlung der 190 beliebtesten Rezepte für jede Gelegenheit. Zu den Klassikern wie Gratin Dauphinois, Hörnlisalat und Roastbeef gesellen sich viele moderne Gerichte wie Sushi, Linsenburger, Kürbis-Dal und vieles mehr. Neben Fleisch- und Fischgerichten enthält das Buch natürlich auch viele vegetarische und vegane Rezepte.

11 übersichtliche Kapitel
Gemüse
Salate & Dressings
Suppen
Saucen & Dipps
Kartoffeln & Getreide
Hülsenfrüchte
Eier & Käse
Fleisch & Poulet
Fisch & Meeresfrüchte
Teige & Gebäck
Desserts

Details:

• Material Buch: Papier
• Bindung: Spiralbindung
• Anzahl Seiten: 384
• Anwendungsbereich: Kochbuch
• Artikel-Nr.: 27230

Lieferumfang:

• BETTY BOSSI Das große Betty Bossi Kochbuch