Green Table & Natural Pastry: 80 vegane, glutenfreie Rezepte, gebunden

Green Table & Natural Pastry" von Anna Gliemer ist ein Kochbuch, das sich auf pflanzenbasierte, glutenfreie, histaminarme und fruktosearme Rezepte konzentriert. Anna Gliemer, die Gründerin der Hamburger Naturpatisserie "gleem", verbindet in diesem Buch ihre Erfahrung in der Herstellung natürlicher Süßigkeiten mit ihrer Leidenschaft für eine moderne Gemüseküche. Das Buch enthält 80 Rezepte, darunter moderne Gemüsegerichte, eine Vielzahl an Gebäck wie Pralinen, Kuchen und Desserts sowie neu interpretierte Adventsklassiker. Es bietet auch praktische Anleitungen wie eine Basis-Einkaufsliste mit leicht zugänglichen Zutaten, saisonale Hinweise, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die professionelle Pralinenherstellung, Fermentationsanleitungen und Küchen-Tipps​.

• Kochbuch: "Green Table & Natural Pastry" von Anna Gliemer
• Fokus: pflanzenbasierte, glutenfreie, histaminarme, fruktosearme Rezepte
• Autorin: Anna Gliemer, Gründerin der Hamburger Naturpatisserie "gleem"
• Kombination: Erfahrung in natürlicher Süßigkeitenherstellung und moderne Gemüseküche
• Anzahl Rezepte: 80
• Rezeptvielfalt: moderne Gemüsegerichte, Gebäck (Pralinen, Kuchen, Desserts), neu interpretierte Adventsklassiker
• Praktische Anleitungen:
  • Basis-Einkaufsliste mit leicht zugänglichen Zutaten
  • Saisonale Hinweise
  • Schritt-für-Schritt-Anleitungen für professionelle Pralinenherstellung
  • Fermentationsanleitungen
  • Küchen-Tipps

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